江苏如东：学雷锋、讲诚信，点赞“闻名”餐车

3月14日，江苏省如东县举行“倡导诚信经营 激发消费活力”诚信宣传教育活动启动仪式，诚信小业主典型“闻名”餐车负责人陈禄明分享了他的诚信故事。

去年以来，陈禄明先后走访了南京、苏州、杭州、淮安等城市，认为以餐车为载体，将诚信购物与爱心服务相结合，打造“闻名”餐车。目前暂设如东县城浅水湾公园和中坤苑小区南门两个点位，根据运营情况逐步推广到各个小区，力争实现服务全覆盖。

“闻名”餐车所提供的产品全部采用新鲜食材制作而成，运营模式采用“无人售卖”。走到如东浅水湾公园附近，你就会发现，有一辆亮绿色的餐车停放在路边，十分醒目。餐车环境卫生整洁，台板上放着四个盖着透明罩的餐盘，掀开透明罩，一个个排列整齐的包子、红糖糕、南瓜卷、袋装豆浆……诱人的香气随着蒸腾的热浪扑面而来。如果你想买这些餐点，不用到处找摊主，只要按照贴在餐点包装上的价格扫付款码就可以拿走了。家住附近的张新民买了一袋豆浆、一个包子、一个南瓜卷，扫码付款5.5元，“每天上班要早起，不想自己做早餐就要到远一点的早餐店去买，很麻烦。” 张新民说，“突然发现楼下有了这个餐车，食品种类正好是我喜欢的，口味也不错，价格还很亲民，关键是自己拿了扫码就走，方便快捷。”

“经营之道在于诚，赢利之道在于信。诚实守信，既是做人的基本道德准则，也是商家赖以生存的前提条件。”“闻名”餐车负责人陈禄明从营业的第一天起，就努力践行“诚信经营、质量第一、奉献社会”的经营理念，从多方面着手，将经营理念落实到每个餐盘，延伸至生产销售各个环节:在采购货源的时候严把质量关，对于蔬菜、肉类等生鲜商品，紧抓供应链管理，豆浆用黄豆现煮现磨，所有面点自己擀自己蒸，山猪肉包采用天然生态养殖的山猪为原料……保证食物健康、安全、美味、营养；每天凌晨1点开始制作餐品，确保5点之前配送到位，一直到9点半之前，通过餐车内安装的摄像头进行实时监控，货品不足随时调货补货，并对食品陈列进行排列和调整，为消费者给予最大的方便；所有餐点写明用料并且明码标价，让消费者一目了然；同时提供付款码和零钱箱，方便不同人群付款，迁就不同的消费习惯；对餐车进行改装，使用蒸汽设备对餐盘进行保温，让市民无论什么气温都能吃上热呼呼的早点，开启一天的元气满满。“总之就是要让市民朋友买得放心，吃得舒心。”陈禄明真诚说道。

“闻名”餐车不但考验经营者的诚信，对于消费者，同样也是考验。“无人自助早点，根据产品金额，自行扫码或付现金。”车身上的提示语不是无形的枷锁，而是人性化的自我约束。当问到是否担心有人逃单时，陈禄明轻轻摇头:“首先我把自身做好，让自己值得消费者信赖，然后促使消费者也向诚信迈出一步，我们建立一个互相信任的关系，大家一起为诚信如东建设出一份力。”

在餐车左侧，有一个贴着 “爱心早餐专用箱”几个大字的泡沫保温箱。“我们为80周岁以上老人、环卫工免费提供早餐，外卖小哥、快递员在特定时间段内享受半价早餐。” 陈禄明介绍说，这是为了感谢他们为社会做出的贡献，弘扬雷锋精神，这也是“闻名”餐车存在的最重要的意义。据了解，“闻名”餐车目前还在试运营阶段，后期将视运营情况增加点位，为更多市民送去美味和便利。