辽宁西丰：鹿乡特色产业提质升级

冬日初升，辽宁省铁岭市西丰县达成村里，梅花鹿叫得清脆悦耳。养鹿人苏宝丰踏着积雪，行走在鹿场内，忙着添加草料、清理圈舍。“每年一月左右，是母鹿孕崽的关键期，马虎不得。”苏宝丰说。

西丰县人工驯养梅花鹿历史超过300年，梅花鹿优质高产，西丰因此得名“中国鹿乡”。养了20多年鹿的苏宝丰回忆，达成村过去是粗放式养鹿，村民们在自家后院，找块空地，拉起围栏就能当鹿舍。“养鹿的户数是不少，但‘单打独斗’挣钱少，风险大。”他说。

2018年，达成村用200万元扶贫资金，建起了规模化梅花鹿养殖场，并成立了达成鹿业养殖专业合作社。村民集资入股，通过产业分红。

从零散到集约是“鹿乡”梅花鹿养殖产业近年来的显著变化。目前，西丰县已建成2个良种鹿场、42个标准化鹿场，全县年加工和经销鹿茸及鹿副产品1000余吨，年产值超过50亿元。“新的一年，我们准备继续推动梅花鹿养殖产业全产业链发展，为更多村民拓宽致富路。”西丰县鹿业发展服务中心主任孟凡涛说。

养鹿规模稳定后，西丰县着力在延长产业链上下功夫。他们通过引进龙头企业牵引，整合养殖资源和基础，让梅花鹿养殖成为更多乡村发展的“顶梁柱”。

雪后的中国梅花鹿现代农业产业园。(受访者供图)

走进中国梅花鹿现代农业产业园，正是鹿鸣声声、一派生机。这个占地500亩、拥有10个单元、每单元32个鹿舍的标准化鹿场，通过标准化饲养、防疫、品牌建设，最终目标是形成集科研、精深加工、智慧鹿业、产品交易、旅游观光等综合服务于一体的产业园。

日渐兴旺的梅花鹿养殖产业，吸引了不少加工企业投资扩产。如今，走进西丰县，一座座药企、食品加工企业林立。在辽宁鹿滋堂生物科技有限公司食品生产、包装车间，一袋袋包装精致的阿胶糕被打包成箱，销往全国各地。目前，企业还在与辽宁大学、沈阳药科大学共同开发研制鹿胶片、鹿胶粉、鹿胶糕等系列产品。